Zdrowe żywienie dla zdrowego serca

Zdrowe żywienie odgrywa kluczową rolę w profilaktyce choroby niedokrwiennej serca (ChNS). Jednym z podstawowych zaleceń jest ograniczenie spożycia nasyconych kwasów tłuszczowych (SAFA) najlepiej <7%>2). Szczególnie polecanym modelem żywienia, którego kardioprotekcyjne działanie zostało udowodnione zarówno w obserwacjach populacyjnych, jak i w randomizowanym badaniu klinicznym (Lyon Heart Study) jest dieta śródziemnomorska.

autor: Barbara Cybulska
źródło: http://www.termedia.pl/magazine.php?magazine_id=8&article_id=7748&magazine_subpage=ABSTRACT